炒牛肉时，千万别放生粉！老厨娘透露：多加一点它，又滑又香嫩

发布日期：2024-04-15 04:36    点击次数：76

说道牛肉，相信大家并不会感到陌生，而牛肉不光吃起来的口感比较美味，并且本身含有大量的营养元素，其中就含有丰富的氨基酸和蛋白质等。不光如此，牛肉中的氨基酸要比猪肉更加接近人体，能更好的增强抗病毒能力。

虽然炒牛肉的方法比较简单，可是往往有很多人炒出的口感并不好吃，甚至看起来都没有任何卖相而言，严重影响食欲。不过，在一次偶然的机会下，我和一位老厨娘聊天时，她告诉我：炒牛肉时，千万别放生粉！多加一点它，又滑又香嫩！

其实要想炒出的牛肉美味，方法非常简单，并不需要在腌制时放入适量的生粉，往往适得其反，既影响吃起来的口感，又影响卖相，所以在炒牛肉时，千万别放生粉，只需要多加一点木瓜汁，不光去除牛肉腥膻味，还能保证，口感。

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